Pressmeddelande -

Fest på höstlamm

Nu är bästa tiden och största möjligheten att njuta av färskt svenskt lamm. Lammköttälskare önskar naturligtvis gärna färskt svenskt lammkött året om, men i väntan på att den produktionen ska öka, passar vi på att köpa ett halvt eller helt lamm nu när det beger sig.

Sveriges regerande köttkock Andreas Nylén tackar för sig med några delikata lammrecept. Den 12 oktober lämnar han över titeln till en ny köttkock, vem det nu månde bliva.

Om man som Andreas har lamm som favoritkött, blir rätterna extra läckra i kombination med andra smaker från samma säsong och med spännande inslag från andra delar av världen.

Vilken styckningsdetalj du än väljer blir alla rätter lika goda. Steken får smak av eldig chipotlepeppar och överraskar med ringblomsblad på tallriken. Den omsorgsfulla såsen är värd all tid och kan tillagas i förväg. Racksen beledsagas både av färsk salvia och svart trumpetsvamp. Tillbehören lagas medan köttet står i ugnen. Till bogen passar kantareller och blandade örter och reder sig själv på spisen. Färsen blir festlig med mynta och fikon och både dressing och fikonröra blir godare när de stått ett tag.

Vi önskar gamla och nya lammköttsvänner en smaklig måltid.

Till recept och bilder.
http://www.svenskkottinformation.se/receptsamling/recept_list.php?avdelning=konsument&q=Anla&metodID=0&kottslagID=0&typID=0&tillfalleID=0

Våra recept är alltid baserade på svenskt kött

Mer information
Catarina Offe
08-725 82 55, 0733-60 47 41
catarina.offe@svenskkottinformation.se

 

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Isabel Moretti

Isabel Moretti

Presskontakt VD +46 72 142 04 83
Karin Amedé

Karin Amedé

Presskontakt Kommunikationschef 070-422 23 70

Svenskt Kött berättar om varför du ska välja svenskt gris-, nöt- och lammkött när du handlar mat och äter ute.

På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Du kan också beställa och ladda ner material.

På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Här möter du även några av alla svenska bönder som berättar om sitt arbete. Du kan också beställa och ladda ner material.

I priset för det svenska köttet ingår:
•Världens strängaste djurskyddslagstiftning
•Respekt för djurens behov av naturligt beteende
•Mycket hög livsmedelssäkerhet
•Arbetstillfällen i Sverige och en levande landsbygd
•Öppna och värdefulla landskap tack vare betesdjuren; bara svenska djur kan beta svenska hagar

Svenskt Kött ägs av Lantbrukarnas Riksförbund, Svenska Köttföretagen, Sveriges Nötköttsproducenter, Sveriges Grisföretagare och Svenska Fåravelsförbundet.

Svenskt Kött

Franzéngatan 6
105 33 Stockholm

Vår hemsida
Fyll i din epostadress för att följa Svenskt Kött

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svenskt Kött.

Okej