Ämnen: Jordbruk, lantbruk, fiske

  • Årets Fyrfota Gastronomiupplevelse: 50 Kvadrat, Visby

    Restaurang 50 Kvadrat i Visby är vinnare av Årets Fyrfota Gastronomi 2012; en ny kategori i White Guide i samarbete med Svenskt Kött. 50 Kvadrat drivs av Laila Löfkvist och Fredrik Malmstedt.

  • Julskinkan viktig för riktig jul

    Julskinkan är det viktigaste för att det ska kännas som en riktig jul. Det svarade svenska folket i en undersökning från i höstas. Här är alla råd och tips om julbordets guldklimp. (Foto: Katja Kristoferson)

  • 7 av 10 konsumenter väljer svenskt kött

    Svenska folket föredrar att köpa kött som är producerat i Sverige. Det visar en undersökning som undersökningsföretaget YouGov har gjort på uppdrag av organisationen Svenskt Kött. Konsumenternas främsta argument för att välja svenskt kött är bra djuromsorg och att man vill stödja det svenska jordbruket. Men i framtiden kan det bli svårare för konsumenterna att hitta svenskt kött i butikerna.

  • Ny VD utsedd för Svenskt Kött AB

    Maria Forshufvud har utsetts till ny VD för branschorganisationen Svenskt Kött den första oktober. Hon efterträder Ella Nilsson, som går i pension efter tio år som VD för Svensk Köttinformation. I månadsskiftet september/oktober ombildas också Svensk Köttinformation AB och byter namn till det korta och enkla Svenskt Kött AB.

  • Gryta på god grund

    Det franska ordet fond betyder grund. För att kunna laga höstens mustiga grytor är buljong-eller fond- en förutsättning. Koka egen buljong och laga soppor, grytor och såser!

  • Laga något nytt av lamm

    Nu har vi färskt lammkött året runt, men tidigare skedde den huvudsakliga slakten av lamm på hösten. Därför förknippas hösten med läckra lammrätter. Laga något gott av lamm och våga prova styckningsdetaljer som du aldrig tidigare använt.

  • En hyllning till Svenskt Nötkött

    Boken ”En hyllning till svenskt nötkött” gör dig medveten, så att du kan ha konsekvenstänk när du tar beslut om vilket kött du köper.

  • Beräkna buffén

    Nu är det dags för vårens buffeer. En av de vanligaste frågorna vi får så här års är "Hur mycket går det åt?". Därför har vi tagit fram en tabell som hjälper dig att räkna.

  • Svensk Köttinformation ombildas till Svenskt Kött

    Svensk Köttinformation ombildas, får ny ägarstruktur och byter namn till Svenskt Kött AB. Ny styrelseordförande är Magnus Lagergren, ordförande i Dalsjöfors Kött AB. LRF går in i bolaget som ny aktör med en ägarandel på 27 procent.

  • Kotlett till middag får Alla hjärtans dag att falla ut väl

    Efter en middag på griskött hade presidenten en trevlig stund tillsammans med maken och hon ville tala om hur bra griskött är för kärlekslivet. ”Helgen föll ut mycket väl” sa Argentinas president till grisföretagarna.

  • Hållbar produktion och produktutveckling för framtiden

    Svenska konsumenter vill ha god djuromsorg, säkert kött och ett brett kvalitetssortiment. Hur ska behoven tillgodoses? Svensk Köttinformation ser tillbaka på debatten 2009 och gör en trendspaning inför 2010.

  • Undervisningsfilm med Tina Nordström

    Svensk Köttinformation vill med sin nya film inspirera i köket. För dig som inte är någon van matlagare visar Tina på ett lättsamt sätt grunderna i att steka, grilla och koka svenskt kött.

  • Låt förnuftet styra - inte plånboken

    Under hösten importeras billigt nötkött från Nord- och Sydamerika till Europa. Statens veterinärmedicinska anstalt informerar om att köttet kan vara smittat med multiresistenta bakterier. Var smart! Välj svenskt nötkött!

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Svenskt Kött

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svenskt Kött.

Okej