Augustifest
Nu samlas vi runt kalasbordet och njuter kräftor och surstömming. Självklart kompletterar vi med småvarmt som köttbullar och prinskorv, men varför inte variera med nya tips? Koka köttbullarna i rödvin eller byt prinskorven mot kabanoss.
Nu samlas vi runt kalasbordet och njuter kräftor och surstömming. Självklart kompletterar vi med småvarmt som köttbullar och prinskorv, men varför inte variera med nya tips? Koka köttbullarna i rödvin eller byt prinskorven mot kabanoss.
Svensk Köttinformation ger råd om hur du bäst hanterar din mat i rötmånadstid.
Att packa matsäckskorgen hör sommaren till. Mat ska tas med till stranden, på resan eller bara ut i parken för alla lediga.
Ett bra sätt att laga mat i små utrymmen är att lägga allt i samma panna. här kommer tre tips med svenskt gris-, nöt och lammkött.
Lördag den 12 juli kan du lyssna till köttambassadören Tina Nordström i programmet Sommar.
Svenske Jonas Lundgren placerade sig på en hedrande tredjeplats på Bocuse d'Or i Stavanger den 2 juli med en laxrätt och Lamm på fem sätt.
En matig sallad med svenskt kött och fräscha grönsaker passar lika bra för den semesterlediga som för den som tar med matlåda till jobbet.
Våga vara vild! Lägg midsommamrens jordgubbar i varmrätten istället för i desserten. Svenska bär har extra fin arom och passar bäst till svenskt kött.
Stjärnkockar tävlar med svenskt kött på nationaldagen. I finalen hittar vi gris-, nöt och lammkött. Här får du recepten!
Svensk Köttinformation vill gärna tipsa om lättlagade smårätter som passar att komplettera med på studentbuffén.
Att bjuda någon man tycker om på mat som man lagat själv är ett bra sätt att visa uppskattning och omtanke. Så på söndag är det dags för alla ungar att knyta på förklädet och ta hand om köket.
Vårens tid är traditionellt bröllopstid. Vi bjuder på en läcker meny till bröllopet eller den finare vårfesten med svenskt nöt- och griskött. Avslutningsvis tipsar vi om en pannacotta med choklad och citrus.
På torsdag 23/8 avgörs vem som blir Sveriges Köttkock 2007. Tävlingen arrangeras av Svensk Köttinformation och finalen går av stapeln i samband med Matfesten i Skellefteå.