Sveriges Köttkock i Almedalen
På sitt mingel den 6 juli under Almedalsveckan bjuder 1,6 och 2,6 miljonerklubbarna på järnrika tapas med svenskt kött, design Sveriges Köttkock Fredrik Andersson.
Kategorier: järn
Sveriges Köttkock lagar järnrika tapas i Almedalen
På sitt mingel den 6 juli under Almedalsveckan bjuder 1,6 och 2,6 miljonerklubbarna på järnrika tapas med svenskt kött, design Sveriges Köttkock Fredrik Andersson.
Tjejer som bor hemma utesluter kött periodvis
De flesta svenska ungdomar äter kött fyra till fem gånger per vecka. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de ungdomar som väljer att inte äta kött oftast gör det periodvis. Hemmaboende flickor utan matintresse äter mindre kött än övriga ungdomar.
Järn för kropp och hjärna
Nu startar skolan och många kommer också igång med träningen inför hösten. Då är det viktigt att se till att kroppen får tillräckligt med järn.
De flesta svenska ungdomar äter kött
Många frågor kring nyttan med att äta kött kommer till Svensk Köttinformation från ungdomar. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de flesta ungdomar äter kött. Merparten gör det för att kött är gott men, hälften av ungdomarna gör det för näringens skull.
Skaffa dig järnkoll
Var tredje kvinna i Sverige har järnbrist då och då. Inget livsmedel överträffar kött som järnkälla. Samtidigt kommer färska siffror från Naturvårdsverket som redovisar att 69 procent av kvinnorna kan tänka sig att äta mindre kött i syfte att bromsa klimatförändringen.
Kött är det mest näringsrika livsmedlet i vår kost
I Sverige äter man cirka 110 gram tillagat kött av nöt, gris och lamm per person och dag. Det motsvarar en portion kött och några skivor pålägg. Enligt Livsmedelsverkets undersökning Riksmaten är kött den främsta källan i svensk kost för protein, för vitaminerna tiamin, niacin och B6 samt för mineralerna järn, zink och selen.
Tidigare i veckan presenterades en europeisk studie där man har funni
