Fira Alla hjärtans dag filéfritt
Servera en gryta på svensk högrev på Alla hjärtans dag. Högreven kräver lite längre tillagningstid, men en gryta kan du med fördel laga dagen innan den ska serveras. På lördag behöver du bara värma grytan.
Ämnen: Livsstil, mode, fritid
-
-
Svenskt silver i Bocuse d'Or
Svensk Köttinformation var guldsponsor till Jonas Lundgren, som tränade inför Kock-VM med svenskt nötkött. Den 28 januari tog Jonas silver i den prestigefyllda kocktävlingen i Lyon, Frankrike.
-
Fransyska, om Svensson själv får välja
En web-undersökning som Svensk Köttinformation gjort via sin hemsida visar att fransyskan är den överlägset mest populära styckningsdelen för söndagsstek. Innanlår och högrev kommer näst, i tät följd.
-
Matlåda-Ditt hälsosamma nyårslöfte
Är ditt nyårslöfte att äta mer hälsosamt ? Ta då med matlåda till jobbet. Packar du din egen matlåda vet du exakt vad som finns i den. Här får du tips för den egna hälsosamma matlådan.
-
Garanterat filéfri nyårsmiddag
Gästerna på våra krogar är väldigt filéinriktade. Det vill säga, när det är fest finns det bara en råvara som gäller och det är filé. Till nyår är filéinriktningen särskilt tydlig. För dig som känner att det är dags att bryta gamla mönster bjuder Svensk Köttinformation på filéfri nyårsmiddag.
-
Planera bort julstressen!
Har du börjat känna av julstressen? Tips och planering får du hjälp med på Svensk Köttinformations hemsida.
-
Finalisterna till Smarta Kocken utsedda
Tremannalag från Trollhättan, Mjölby och Falkenberg får resa till Stockholm och göra upp i finalen i tävlingen Smarta Kocken på Det Goda Köket- mässan den 7 november.
-
Mat-Tina på grönbete
På fredag besöker Tina Nordström Ormanstorp i Hörby, Skåne. Syftet är att lära sig mer om nötköttsproduktion.
-
Mätt mellan målen
Åter i skola och på jobb. Dags att ta nya tag och tänka på mättande mellanmål. Ett bra bröd med köttpålägg är nyttigt, gott och snabblagat.
-
O S-å gott!
Så här i OS-tider vill vi gärna inspirera till kinesisk matlagning. Grisen är en uppskattad symbol i Kina och dess kött anses hälsosamt och gott. Pröva att laga svenskt griskött på kinesiskt vis.
-
Augustifest
Nu samlas vi runt kalasbordet och njuter kräftor och surstömming. Självklart kompletterar vi med småvarmt som köttbullar och prinskorv, men varför inte variera med nya tips? Koka köttbullarna i rödvin eller byt prinskorven mot kabanoss.
-
Ta det coolt under rötmånaden
Svensk Köttinformation ger råd om hur du bäst hanterar din mat i rötmånadstid.
-
Lägg svenskt pålägg på utflyktsmackan
Att packa matsäckskorgen hör sommaren till. Mat ska tas med till stranden, på resan eller bara ut i parken för alla lediga.
-
Laga i panna i båt och husvagn
Ett bra sätt att laga mat i små utrymmen är att lägga allt i samma panna. här kommer tre tips med svenskt gris-, nöt och lammkött.
-
Tina i Sommar
Lördag den 12 juli kan du lyssna till köttambassadören Tina Nordström i programmet Sommar.
-
Bronsmedalj för Jonas Lundgrens lammrätt
Svenske Jonas Lundgren placerade sig på en hedrande tredjeplats på Bocuse d'Or i Stavanger den 2 juli med en laxrätt och Lamm på fem sätt.
-
Hemlagad middag till Mor
Att bjuda någon man tycker om på mat som man lagat själv är ett bra sätt att visa uppskattning och omtanke. Så på söndag är det dags för alla ungar att knyta på förklädet och ta hand om köket.
-
Bröllopsmeny
Vårens tid är traditionellt bröllopstid. Vi bjuder på en läcker meny till bröllopet eller den finare vårfesten med svenskt nöt- och griskött. Avslutningsvis tipsar vi om en pannacotta med choklad och citrus.
-
Något värmande till Valborg
Valborgsmässohelgen närmar sig och det börjar bli dags för planering. Traditionen bjuder att vi ska frysa in våren vid brasan. Bjud dina gäster på något värmande när ni kommer tillbaka.
